La mala relación que tengo con la cocina y mi afición por bloguear, ha dado como resultado este blog, lleno de recetas que otros blogueros me están enseñando a elaborar y que yo cocino a mi libre albedrío ☺. La gran mayoría FÁCILES y RÁPIDAS de COCINAR, con lo que siempre se tiene a mano y presentados tal cual se planta en la mesa (tengo poco desarrollado el glamour de la presentación), pero es que recuerda....
NO SOY UN BLOG DE COCINA
Este blog se abre el 12/7/2014
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24/3/15

Bocaditos de calabacín relleno

En algún momento ví por internet estos BOCADITOS DE CALABACÍN RELLENOS, me lo anoté en mi libreta, pero ahora no soy capaz de encontrar de dónde lo saqué....
Así que una vez hecha la prueba....quedaron así.....


Bocaditos de calabacín relleno
INGREDIENTES

→1 calabacín grande
→Unas lonchas de queso
→Unas lonchas de jamón salado
PARA EMPANAR
→Pan rallado
→1 huevo
→Harina


*Lavar bien el calabacín y cortarlo a rodajas de  ½ cm

*En la mitad de las rodajas del total que hayan salido, colocar un trocito de loncha de queso y un trocito de jamón salado

*Colocar otra rodaja encima de cada relleno
*Enharinar cada pieza de bocadito

*Batir el huevo con un poco de sal y pasar cada pieza por el huevo batido y luego por el pan rallado haciendo un poco de presión para que unan bien.

*Freírlas en aceite bien caliente  e ir retirándolas dejándolas sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite
Pues salieron muy sabrosonas!!!!