La mala relación que tengo con la cocina y mi afición por bloguear, ha dado como resultado este blog, lleno de recetas que otros blogueros me enseñan a elaborar y que yo cocino a mi libre albedrío. La gran mayoría FÁCILES y RÁPIDAS de COCINAR, con lo que siempre se tiene a mano y fotografiadas tal cual se plantan en la mesa porque tengo poco desarrollado el glamour de la presentación😁
Pero es que recuerda...

Pollo al horno hecho con lactonesa

Siempre había hecho el POLLO AL HORNO de la misma manera: con ajo y perejil
Pero un buen día pensé que si el  PESCADO AL HORNO CON SALSA LACTONESA salía muy gustoso y el LOMO A LA LACTONESA también,  por qué no probar a hacerlo con el pollo
POLLO AL HORNO CON SALSA LACTONESA
POLLO AL HORNO CON SALSA LACTONESA
INGREDIENTES
→¼ de pollo por persona
→Patatas
GUARNICIÓN 
(opcional)
→Alcachofas y calabacines
→4-5 dientes de ajo
→1 parte de leche
→2 partes de aceite de girasol
Hacer la SALSA LACTONESA, aunque en este caso suelo hacerla más picante, le echo más ajos que de costumbre, para que le dé más gusto al pollo (o al pescado)

Y pincelar generosamente de lactonesa los cuartos de pollo 
(CÓMO CORTAR EL POLLO)
Si se quiere añadir patatas, añadir éstas cortadas por la mitad
Espolvorear perejil fresco o seco por todo el conjunto

Y ya que vamos a encender el horno, aprovechamos para poner unas VERDURAS
👉En mi caso, en otra bandeja añadí ALCACHOFAS
 Solo las partí por la mitad, salpimenté y les puse un hilo de aceite.
Hice lo mismo con un par de calabacines que tenía

✋Como lo hago todo al mismo tiempo,  a la media hora invierto el orden de las bandejas.
En mi caso, lo tuve 1 h a 200º 
Al igual que cuando lo aplico al pescado, el pollo también sale muy gustoso, la verdad!

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