INGREDIENTES
(2 personas)
→1 patata
→1 cebolleta
→Un manojo de ajos tiernos
→1 alcachofa
→3 huevos
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*Tan fácil como cortar las verduras chiquitinas para que se hagan antes:
→Pelar y filetear la patata y la cebolleta
→ PELAR Y FILETEAR LAS ALCACHOFA, para después dejarla picadita
Sazonar todos los ingrediente
*Poner todas las verduras a pocharse en un poquito de aceite. Ir removiendo
En unos 10' estará listo
*Batir los huevos junto a un pelín de sal y añadir las verduras ya pochadas
*Volcar todo en una sartén que contenga un pelín de aceite bien caliente.
Cuajarla como normalmente se hace (CLICK), en menos de 5' ya estará lista
*Y junto a una ensalada te marcas una cena de último recurso ☺, la mar de apañá
