Panes de hamburguesas con escalivada

No suelo hacer bocadillos, y mucho menos entre semana (tonta de mi, porque ahora en veranito son la mar de apañaos! ☺), pero tenía unas hamburguesas pequeñas, sacadas del congelador el día anterior y había que gastarlas en ya!. Así que al pasar por el Lidl, me traje panes de estos para las hamburguesas, a sabiendas de que en casa ni les hace mucha gracia porque prefieren el pan, pan!y tampoco les gusta demasiado las hamburguesas compradas...pero éramos 3 gatos pa'cenar y no tenía ganas de complicarme demasiado.....

PANES DE HAMBURGUESA CON ESCALIVADA

INGREDIENTES (para 3 personas) →6 panes para hamburguesas (2 x cabeza) →Hamburguesas →Verduras para la ESCALIVADA  →2 pimientos rojos →1 pimiento verde →1 cebolla →1 berenjena →4 tomates pequeños → 6 lonchas de queso (yo solo tenía 3)

*Asar las verduras al horno, 180º-200º durante 45', igual que cuando se hace la ESCALIVADA

*Una vez que esté a temperatura ambiente, quitar las pieles y cortar a tiras o lonchas  gruesas 

*Y decidí tostar los panes. Fue todo un acierto, sobre todo porque '3 gatos,' y cenamos a horarios diferentes.... 

Así que antes de meterlos en la tostadora, los abrí por la mitad y después les pasé un poco el rodillo, para aplanarlos y que me cupieran en la tostadora

*Tostar

*Hacer las hamburguesas con poco o nada de aceite, en la plancha

*En el mismo grill, darles una pasada rápida a los tomates

*Y montar los panes a tu libre albedrío ☺

*Yo los unté con un poco de mostaza

*No dijeron ni pio, por lo tanto, les gustó

Pues una hora más tarde, estaban de vicio todavía!!!!

SI ME BUSCAS ESTOY POR AQUÍ....  **